Но и исконная пища коренного населения не может оставить равнодушной даже заядлого гурмана. Попробуйте атьеке, кеджена, фуфу – и Вы придёте в национальные рестораны снова и снова. Ведь это непревзойдённые блюда из мяса и рыбы, приправленные овощами и шикарными соусами. Просто «пальчики оближешь». Соусы – это вообще отдельная тема национальной кухни Кот-д’Ивуар. Это «изюминка» кузни Западной Африки.