Пасха – это самый священный и важный праздник для киприотов и для всех православных христиан.

Пасха празднуется во всех городах и деревнях острова, начиная с его столицы.Открывается Пасхальный сезон за 50 дней Зеленым понедельником, который является первым днем Великого Поста. 

Также зеленый понедельник известен как день веселья, смеха, забавных переодеваний и вегетарианских пикников за городом. 

Многие киприоты в это время выезжают за город, взяв с собой корзины для пикника.Корзины наполнены разнообразными овощами и неотъемлемым атрибутом кипрского стола – оливками.

В период празднования, в воздухе витает веселое настроение Большого Карнавала, который ежегодно проводится на Кипре в начале марта. В деревнях люди носят карнавальные костюмы.За Зеленым понедельником следуют 50 дней поста, во время которого православные киприоты готовятся к Святой неделе и Пасхе.

Киприоты придерживаются вегетарианской диеты, полностью исключив из рациона мясные и молочные продукты. Они верят, что во время Поста душа очищается, и таким образом человек готовится к встрече святого праздника.В течение всей Святой Недели люди ходят в церковь на заутреню и вечерню восславить Господа. 

В четверг перед Пасхой после утренней мессы хозяйки пекут куличи, пироги и пасхальные сырные пирожки треугольной формы, известные как «флаунз», (острые или сладкие), куда кроме сыра добавляются еще яйца, изюм и мята. 

Еще одним из самых традиционных блюд киприотов на Пасху, которое пекут хозяйки, считается «тсуреки», хлеб-плетенка, покрытый глазурью.

Киприоты очень любят красить яйца (обычно в желтый или красный цвет), и украшать их причудливыми узорами. Особенно рады такому обычаю дети, для которых это любимое занятие на Святой Неделе.

В четверг вечером в церквях проводят обряд «Распятие Христа», во время которого все иконы занавешивают черной материей.

В Страстную Пятницу, день скорби, молодые девушки и женщины из всех приходов украшают эпитафии цветами. 

Эпитафия – это позолоченный образ Иисуса Христа в православной церкви. 

Эпитафии ставят на украшенные цветами подставки и проносят по улицам прихода во время Вечерней мессы.Все приходы соревнуются между собой: кто лучше украсит эпитафию и чья церемония будет самой красочной.

В субботу пополудни во всех церквях начинают читать проповеди. В полночь люди в праздничных одеждах собираются в церкви и воздают хвалу воскресению Господне.Еще одной пасхальной традицией на Кипре, которая уходит корнями в далекое прошлое, является разжигание костров во дворах. 

Молодые люди складывают из дров большой ритуальный костер - Огнище, для символического сожжения «Иуды», предавшего Христа.В воскресенье после мессы люди возвращаются домой, держа в руках зажженные свечи. 

По возвращении домой накрывается праздничный стол и наступает время традиционного лимонно-рисового супа с яйцом.Главным блюдом Пасхального Воскресенья и Понедельника считается ягненок, обжаренный на вертеле или приготовленный в большой глиняной печи. 

Великий пост, длившийся 40 дней, закончен, поэтому праздничные столы в домах киприотов ломятся от обилия яств и, конечно, вина! После застолья начинаются танцы и игры, а в горных деревнях празднования обычно проходят на улицах.

Празднование Пасхи продолжается с воскресенья по вторник. Это значит, что в этом году празднование Пасхи будет продолжаться с 27апреля по 29 апреля.Туристы, которые приезжают в это время на остров, попадают в атмосферу цветущего весеннего Кипра, радующего безудержным весельем и традиционным гостеприимством.

Гости Кипра становятся также свидетелями многочисленных красивых традиций этого средиземноморского острова.