Алкоголь асоціюється з Новою Зеландією у всіх европейців. Під час кінця 19 - початку 20 століття, подібний до Великобританії та США, рух Новій Зеландії в цілому став потужною та популярною лобістською групою. У 1919 р. На загальнонаціональному опитуванні референдуму заборона набрала 49% голосів і зазнала поразки лише при підрахунку голосів повернених військовослужбовців.
Алкоголь в Новій Зеландії
20/09/2019
Добре відомі активісти темпераменту в Новій Зеландії включають Вільяма Фокса, Френка Ісітта, Леонарда Ісітта, Елізабет Маккомбс, Джеймса Маккомбса, Кейт Шеппард, Роберта Стоута та Томмі Тейлора.
Шість годин в Новій Зеландії
Після закінчення Першої світової війни один аспект регулювання воєнного часу став постійним: час закриття для ліцензованих приміщень о 18:00. Це створило культуру шестигодинного пориву, закон, який не був скасований до 1967 року і мав впливати на стилі пива, звареного та випитого в Новій Зеландії.
Пиво
Пиво - найпопулярніший алкогольний напій у Новій Зеландії, на нього припадає 63% доступного алкоголю. Нова Зеландія займає 21 місце по споживанню пива на душу населення - приблизно 75,5 літрів на людину щорічно. Переважна більшість пива, що виробляється в Новій Зеландії, є видом лагеру, або блідого, або бурштинового кольору, і від 4 до 5% алкогольних об'ємів.
Найбільш визнаний стиль пива, що виник у Новій Зеландії, - це NZ Draught. Це, як правило, солодовий, з легким стрибком бурштинового лагеру між 4% - 5% abv. Британський пивний письменник Мартин Корнелл висловив припущення, що проект Нової Зеландії є частково еволюцією "Мілого Але" кінця 19 століття, який був популярний серед британських робітничих класів, багато з яких емігрували до Нової Зеландії.
Однак пиво зазвичай заварюють за допомогою процесу безперервного бродіння та дріжджів, що пізніше. Протягом шести годин переповнення пиво відводили з кегів безпосередньо у пивні глечики замовника за допомогою шланга та крана.
Деякі з оригінальних ліній алеїв залишаються в бренді деяких пива NZ Drafts. Наприклад, нещодавно Інститут споживачів Нової Зеландії критикував Туя за те, що він стверджував, що є "Східноіндійським блідим алеєм", коли він насправді є бурштиновим лагером, який мало схожий на традиційно стильний індійський, гіркий чи солодкий індійський блідий але.
Вино
Новозеландське вино в основному виробляється в десяти основних виноробних регіонах, що охоплюють широту від 36 ° до 45 ° на південь і простягається 1600 кілометрів (990 миль). Вони є, з півночі на південь, Нортленд, Окленд, Вайкато / Бухта Плеті, Гісборн, Хоук-Бей, Веллінгтон, Нельсон, Марлборо, Кентербері / Вайпара і Центральний Отаго.
Законний вік для алкоголю - 18 років.