В национальной кухне Свазиленда используются местные фрукты и овощи, экзотическая дичь, а также рыба и морепродукты из океана. Традиционные местные блюда - "баба гануш", "кускус" с бараниной и семью овощами и гранатовый сорбет.
Национальная кухня Свазиленда
01/09/2019
Традиционные блюда
Sidvudvu
Каша из тыквы, смешанная с кукурузной мукой
Umncweba
Сушеное сырое мясо (biltong)
Umkhunsu
Вареное и сушеное мясо
Siphuphe semabhontjisi
Густая каша из пюре фасоли
Tinkhobe
Отварная кукуруза
Umbidvo wetintsanga
Вареные тыквенные верхушки (листья) смешаные с молотыми орехами
Umcombotsi
Традиционное сваренное пиво в Сисвати называется 'Tjwala'