Из прохладительных напитков наиболее популярны традиционные для стран региона "нуи" (сок зеленого кокосового ореха), выпускаемые промышленными партиями местные газированные напитки вроде "купуасу" ("купвасу") или кока-колы, а также несомненный местный фаворит - крепкое и сильно тонизирующее какао.
Медицинское обслуживание на территории Американского Самоа достаточно качественное и относительно недорогое. В общественных поликлиниках (всего 3 на весь архипелаг, причем действительно современной считается лишь больница Паго-Паго) производится несложная диагностика и лечение, причем любой обратившийся в такие больницы оплачивает лишь достаточно невысокую цену за лекарства.
Затраты на образование (2002—2004) составили 4,3 % ВВП. Самоа характеризуется высокой грамотностью населения — 98,6 % (2005). Доля неграмотного населения в возрасте от 15 до 24 лет — 0,5 %. Это объясняется тем, что в стране действует широкая сеть начальных государственных и частных церковных школ, в которых обучается 3/4 детей в возрасте 7—12 лет. Обязательное образование включает десятилетние школы, в которые принимают детей в возрасте пяти лет. Преподавание ведётся на самоанском языке, но при этом усиленно изучается английский язык. Школы были созданы ещё в начале XX века миссионерами.