Если католическое Рождество изящные французы встречают в тесном семейном кругу, то Новый год празднуют с размахом.

Любвеобильные галлы в самую загадочную ночь в году чокаются с винной бочкой и пьют за будущий урожай винограда. Накануне все дружно пекут пирог с бобом. Счастливчик, которому на зуб попадется данный представитель бобовых, на всю ночь будет назначен «бобовым королем», и все «придворные» обязаны исполнять его шуточные приказы.