«Три, два, один!» и в эфире звучит государственный гимн страны. После двенадцати никто не засиживается на одном месте: все ходят по друзьям, заглядывают в гости к соседям и поздравляют друг друга. Новогоднее угощение обычно включает в себя такие традиционные блюда, как «касадос» (рис и фасоль с овощами и мясом), «а ла планча» (запеченая рыба), «аррегладос» (разнообразные пирожки) и «кончас» (ракушки).

 Также у Вас будет возможность полакомиться омарами и креветками, приготовленными на огне. За столом пьют, в основном, пиво – другие алкогольные напитки здесь не так популярны.