В конце августа или в начале сентября вся страна с большим размахом отмечает фестиваль Фуар-де-Бурай, объединяющий скачки, родео, выставки скота и конкурсы красоты. День взятия Бастилии (14 июля) сопровождается военным парадом и фейерверками. 24 сентября европейцы отмечают День Каледонии, в то время как канаки считают этот день траурным.
В конце октября в столице острова проходит фестиваль-биеннале современного театра, музыки и танца Экинокс, а также Большой фестиваль природы. В Ла-Фоа в конце октября или в начале ноября проводится популярная Выставка звука и световых эффектов в форте Тремба. Рождественские праздники сопровождаются Рождественской Выставкой и непременным фейерверком в канун Нового года.
1 января - Новый год.
март-апрель - Пасха.
1 мая - День Труда.
8 мая - День Освобождения.
май - Вознесение Христово, Троица и Духов день.
14 июля - День взятия Бастилии.
15 августа - Успение Богородицы.
1 ноября - День Всех Святых.
11 ноября - День Поминовения (День перемирия в Первой мировой войне).
25 декабря - Рождество.