В местечке Словенски-Гроб осенью устраивается большой гастрономический праздник - Гусиный пир, когда созревает молодое вино.

В ресторанах Словакии в качестве фирменного блюда готовят гуся с локшами (картофельные лепешки), пончики, посыпанные чесноком и сыром называют лонгоши.

Популярно такое блюдо австро-венгерской кухни как халушки (галушки). Это мелкие (размером не более, чем кукурузное зерно) шарики из муки или из кукурузной муки, которые отваривают, а затем перемешивают с брынзой или творогом.

«Нех са пачи!» - это восклицание можно услышать повсюду, в любой деревне, в отеле, ресторане, когда заказываешь стаканчик словацкого вина.

Оно означает; «Чего изволите, пожалуйста!». Что же выбрать?

Восточная Словакия специализируется на производстве токайского вина.

Виноградники в окрестностях Братиславы дают урожай для легкого столового белого и красного вина.

Молодежь и женщины любят Fernet - своеобразный ликер крепостью до 35°, смешиваемый с тоником (еще его почему-то на­зывают «баварским пивом»).

Среди алкогольных напитков вы найдете сливовицу - хорошо очищенный сливовый самогон (крепость может достигать 52°!), а также различные фруктово - ягодные водки - грушковицу, малиновицу.

Сугубо туристический напиток, подаваемый во многих колыбах на словацких курортах; «Татранский чай» - спирт, настоянный на травах, который официант поджигает при подаче на стол.

Сами словаки предпочитают боровичку (настойка типа джина крепостью 40-45°).