Ее бассейн площадью в 350 000 кв. км снабжает водой почти 10 млн. человек, возведенные на ней гидротехнические сооружения позволяют оросить не более 600 кв. км, занятых под овощные культуры.
Правобережье реки Сенегал относится к сахельской зоне, где осадки достигают 200—400 мм в год. Здесь для орошаемого земледелия используются паводковые воды реки.
На остальной части Мавритании водоснабжение осуществляется преимущественно за счёт подземных вод и редких источников. Намечается опреснение морских и засоленных грунтовых вод.