Интернациональная кухня в разных странах
Национальная кухня Республики Конго
В странах Африканского континента заметно влияние французской, британской и итальянской кухонь. Для африканской (местной) кухни характерно широкое использование риса, кукурузы, клубнеплодов, молока. Используют также пресноводную рыбу (реже морскую), дичь, яйца крокодилов, черепах и страусов, ящериц, змей, термитов, внутренности и хвост крокодила, верблюжье мясо.
Кухня Фарерских островов
Традиционное фарерское кулинарное искусство базируется на мясе (баранина и китятина), рыбе, овечьем сыре и картофеле, причем использует очень немного свежих овощей.
Национальная кухня Французской Полинезии
Оригинальность кулинарии островов Французкой Полинезии заключается в уникальном соединении традиций в приготовлении пищи морских племён, живших на юге Тихого океана, и европейских народов (французов и итальянцев). Ко всему этому примешиваются рецепты восточной, главным образом, китайской кухни.
Национальная кухня Фиджи
Фиджийцы традиционно жили в условиях достаточно ограниченного ассортимента доступных продуктов, хоть и не столь заметного, как на соседних Кирибати или Вануату. Крупные острова западной группы позволяли и позволяют выращивать здесь достаточно разнообразные сельскохозяйственные культуры, однако на протяжении многих столетий местная кулинария базировалась всего на трех основных компонентах – дарах моря, корнеплодах вроде колоказии или сладкого картофеля, и кокосовых орехах.
Национальная кухня Тувалу
Незабываемая национальная кухня Тувалу скрасит отдых любого туриста. Тувалу – красивое государство в центральной части Тихого океана. Таким образом главная особенность кухни – это все возможные виды рыбы. Вы сможете отведать блюда из лосося и камбалы. Дополняет рыбные блюда кокос. Кокос главный продукт питания местных жителей.
Национальная кухня Тонга
Тонганская кухня, несмотря на все её родственные связи с кулинарными традициями соседних островов Полинезии, несет на себе явный отпечаток меланезийской культуры и многовекового собственного развития.
Соломоновы Острова: национальная кухня
На территории Соломоновых островов сложно выделить какой-либо особый национальный стиль кулинарии. Здесь смешались богатые кулинарные традиции Европы и стран Юго-Восточной Азии и простая, максимально адаптированная для местных условий кулинария народов Океании.
Кухня Монголии
Монгольская национальная кухня - совершенно необычное и самобытное явления. Практически не изменившаяся за последние десять веков и слабо подверженная посторонним влияниям, она может считаться историческим явлением и национальной визитной карточкой одновременно.
Еда и напитки в Мьянме
Цены на питание в Мьянме довольно низкие. Всего за 10-15 кьят (50-70 рублей) можно неплохо подкрепиться в закусочной или кафе. Посещение более престижного ресторана, которые в достаточном количестве имеются в Янгоне и Мандалае, обойдется приблизительно в 60-70 кьят (280-325 рублей) на человека.
Непальская кухня и традиционные непальские блюда
Непальская кухня сочетает в себе кулинарные традиции Индии и Тибета. Основной продукт – рис, который готовят с различными соусами и мясом самыми разнообразными способами. Кроме того, широко используются кисломолочные продукты (которые часто смешивают с рисом), а также дикорастущие травы.
Национальная кухня Эстонии
Традиционная эстонская национальная кухня сформировалась во многом под влиянием немецкой кухни. Таллиннские рестораны предлагают вам широкий выбор блюд и других национальных кухонь: вас ждут итальянские, китайские, индийские рестораны и даже ресторан со средневековой кухней!
Шотландская кухня
В каждой уважающей себя стране есть знаменитые блюда, по которой эту кухню узнают в мире. В Шотландии таких брендов два: хаггис и шотландский лосось. Причем если первый известен в основном в англоязычных старанах и служит неиссякаемым источником всевозможных шуток, то второй популярен во всем свете и пользуется неизменным уважением хозяек. Почему же так получилось?
Швейцарская кухня: гимн здравому смыслу
У нас в стране Швейцарию нередко путают со Швецией, а с эпитетом 'швейцарский' обычно ассоциируют только банки, часы и шоколад. Между тем, Швейцария – совершенно уникальная страна. Мало того, что она около пяти веков сохраняла нейтралитет и долгие годы не участвовала в войнах, это еще и единственная конфедерация на карте Европы. В стране примерно поровну католиков и протестанов, и официально здесь говорят на четырех языках одновременно – французском, итальянском, немецком, ретороманском.
Национальная кухня Швеции
Шведская национальная кухня сформировалась под влиянием природных условий этой страны и несет явный отпечаток народных скандинавских традиций.