Интернациональная кухня в разных странах
Кухня Саудовской Аравии
В Саудовской Аравии используется традиционная для арабских стран кухня, сформированная под влиянием особых природно-климатических и религиозных особенностей региона.
Пакистанская кухня
Исламская Республика Пакистан, что в переводе означает "земля чистых", расположилась в регионе Южной Азии. В настоящее время Пакистан признают шестым в мире государством по численности населения.Причем 99 % жителей Пакистана исповедуют ислам, это вторая исламская страна в мире после Индонезии.
Кухня Сейшел и ее особенности
Одна из самых интересных особенностей культуры Сейшельских островов – это местная кухня. В месте, где обед можно легко раздобыть, всего лишь закинув в море сеть или вскарабкавшись на дерево, кулинарное искусство веками совершенствовалось и способно удовлетворить даже самых взыскательных. Уникальная креольская кухня унаследовала лучшие традиции французской и английской и индийской и произвела на свет нечто самобытное и не похожее ни на одну из них. В ней объединяются специи и разнообразные приправы, кокосовое молоко и плоды хлебного дерева, а также все разновидности морепродуктов.
Особенности кухни Нигера
Многие очень часто путают Нигер с Нигерией. А ведь это отдельное государство в Западной Африке со своими обычаями, традициями и вкусной местной кухней.
Особенности кухни Мозамбика
Национальная кухня Мозамбика - это смесь кухни народов банту с добавлением арабских и португальских блюд. Характерной чертой кухни являются блюда из рыбы и морепродуктов. Среди типичных продуктов: рис, кукуруза, свинина, говядина, курица, картофель, фрукты, рыба и морепродукты.
Национальная кухня Мали
Национальная кухня Мали довольно типична для большинства африканских стран. Здесь активно используются овощи и фрукты, рыба, экзотическая дичь. Местные жители часто готовят блюда из злаков (рис, кускус). Весьма распространены традиционные рецепты: кускус с бараниной, баба гануш и гранатовый сорбет.
Национальная кухня в Малави
Национальная кухня - это смесь европейских и африканских традиций. Основными продуктами являются просо, сорго, бананы, молоко, рыба, кукурузная мука и рис.
Кухня Малайзии
Юго-Восточная Азия и острова этого региона на весь мир известны уникальными гастрономическими традициями, которые сложились на основе кулинарных школ восточной части азиатского континента в совокупности с местными традициями.
Национальная кухня Мадагаскара
Малагасийская кухня на первый взгляд очень проста. Базирующаяся на традициях местных народов, в большинстве своем являющихся выходцами с Больших Зондских островов и Африки, она унаследовала характерные черты именно малайской и африканской кулинарных традиций.
Национальная кухня Мавритании
Национальная кухня Мавритании характеризуется часто сочетанием несочетаемого. К примеру, у одного блюда может быть одновременно солёно-сладко-горький вкус. Распространены специи и пряности.
Национальная кухня Маврикия
Вся непростая история Маврикия отражается и в его национальной кухне, здесь прослеживаются традиции Индии, Франции и Великобритании.
Национальная кухня Ливии
Распространенными блюдами в североафриканских странах являются разнообразные блюда из баранины, птицы, овощей. Традиционные блюда - «кус-кус» - гарнир из приправленной острым манной крупы, который подается с птицей, «рууз» - рис с мясом, овощами, разнообразными приправами, мясо-крупяные супы, средиземноморские блюда из рыбы: тунца, кефали (рыба бури).
Национальная кухня Лесото
В кухне Лесото явно чувствуется влияние азиатских и европейских кулинарных традиций. Многие народы, проживающие на одной территории, смогли создать такую интересную кухню, что на сегодняшний день ее можно смело считать одной из самых ярких в Африке.
Национальная кухня Кот-д'Ивуар
Гордостью населения Кот-д’Ивуар является национальная кухня. Конечно же, столь длительное нахождение под властью Франции в качестве колонии, оставили свой след и в традициях кухни народа страны Кот-д’Ивуар. Это внесло некую изысканность.